瑞庆隆生晒红茶是以野放(野放茶是指经过人工驯化栽培，但后期由于自然或人为原因被遗弃，鹤山红茶长时期存在于天然林中自然生长的茶组植物。)的云南大叶种鲜叶为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、阳光晾晒，制茶工艺制成的生晒红茶。晒红通过降苦涩的独特鹤山红茶制作工艺，鹤山红茶特点具有香甜滑之口感特色。晒红具有低苦涩，香甜滑之特点。可重泡，回甘强；也可淡饮，甜滑。可清饮，也可调饮，味道俱佳。鹤山红茶功效陈放多年的晒红，红汤红叶，陈香药香显，性温和，利尿，暖胃效果好。晒红才做出来，有淡淡的青涩味，幽香，留杯不张扬，叶底鲜活，茶汤橘黄，甜滑顺口。摆放几个月之后，青涩味消除，茶香更显，汤色加深。
