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柑普茶中,影响新会柑价格的因素有哪些?

2019-05-22

如今在柑普茶行业,也开始玩起了类似普洱茶的“山头”、“树龄”等的概念。在各地茶博会上,不少企业的陈皮和柑普茶产品上明显标识了不同的产区和树龄,梅江的柑比三江的贵,老树柑比新种柑价格高,圈枝柑、驳枝柑价格又有所不同。

新会柑分核心与非核心区?

新会柑分核心产区和非核心产区是新会民间流传的说法,陈皮普洱茶特点这种说法大致上认为在新会“熊子塔”(俗称:泥子塔)周边的梅江、东甲、西甲、天马、茶坑等村称为核心产区,三江、双水、古井等地为核心周边产区。

笔者了解到,今年在上述的核心产区的小青柑已经定价为8元/斤左右,而核心周边产区约为5元/斤。而往年在核心产区,以梅江为例,大红柑的价格可以去到13元/斤,双水等“外围区域”就只能卖到约5元/斤。

从地理上看,核心产区与非核心产区地理范围都在几十公里内,地理气候环境相近,种植管理模式也没有很大的差异。陈皮普洱茶为何在价格上有如此之大的区别呢?

柑橘专家、广东省农业科学院果树研究所研究员马培恰认为,一个重要原因就是历史因素。陈皮普洱茶供应商天马、茶坑这些地方一直以来就有种植新会柑来晒陈皮的传统,陈皮普洱茶制作工艺久而久之,陈皮普洱茶在消费者心中就会形成一种历史习惯,这与消费者的信任程度有直接关系。

同样是柑橘类,肇庆的沙糖桔、德庆的贡柑、梅州的沙田柚等都是以品质定价,并无核心区的概念。对于消费者而言,饮用陈皮茶的最终目的是为了保健养生,那么,这些核心地区所产的新会柑的内含物质与其他地方的柑的内含物质是否有区别呢?马培恰认为,还是需要进一步通过科学手段来验证。


陈皮普洱茶价格.jpg

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