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鹤山红茶饮用是应该注意些什么？

2021-04-23

说到喝茶，在中国肯定有着悠久的历史，特别是下午茶，在世界许多地区由来已久，在国内以广东和福建地区很为盛行，如今随着各地餐饮文化的融入，下午茶已悄然在世界各地逐渐...

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速看！新会陈皮到底会不会过期？

2021-04-08

新会陈皮有没有保质期？？？香港导演王家卫的《重庆森林》中有这样一段话，“不知道从什么时候开始，在什么东西上面都有个日期，秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸都会...

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看了这些你就明白||新会陈皮为什么值得收藏

2021-03-22

近年来，越来越多人喜欢饮用和收藏新会陈皮。春季，煮一壶新会陈皮，尽其发出来香气，入口清甜醇和，令人回味无穷。“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。陈皮自古就是个宝...

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鹤山红茶知识，你了解多少？

2021-03-03

鹤山红茶的级别高低有什么区别?外形、香气、汤色、滋味都不一样。级别高的鹤山红茶，原料更细嫩，且原料的大小、粗细、长短等较一致，少梗，色泽润，汤色亮，滋味醇厚爽口...

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冲泡鹤山红茶，你都有哪些实用技巧？

2021-02-23

鹤山红茶，属于是一种发酵茶，茶性温和，茶汤色泽红艳明亮，口感醇厚，非常的好喝。但如何冲泡出一手好鹤山红茶汤去品尝，那也是一门技术活，下面我们就一起来看看，关于鹤...

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你的新年茶礼准备好了吗？

2021-01-28

茶为国饮，代表着文化和品位，柠檬红茶作为今年很热门的茶之一，其茶性温和，具有消脂去腻、解酒暖胃、化痰等功效，将其作为茶礼，亦是一个不错的选择。柠檬与鹤山红茶两者...

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肠胃不好？试试陈皮普洱茶

2020-12-23

面对肠胃问题“三分靠治，七分靠养”，除了注意日常饮食健康，还可以常备陈皮普洱茶，应对各种大餐，调顺肠胃。“陈皮普洱茶，是备受欢迎的摄生茶之一，选用国家地理标志保...

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什么是陈皮普洱茶？陈皮普洱茶有保质期吗？

2020-12-08

喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。关于鹤...

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冲泡鹤山红茶的技巧，你知道多少？

2020-11-26

鹤山红茶的香气和味道会因水质的不同，而有很大的差异，要冲泡出一壶香气袭人的美味鹤山红茶，属软水性质的自来水可说是更合适不过了。再讲究一点，如果能选用净水器过滤的...

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鹤山红茶到底“红”在哪里？

2020-11-06

单从字面上看，和绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶一样，很明显，鹤山红茶就是根据茶的色泽来划分的。但是，和其他五大茶类不同，鹤山红茶干茶的颜色并不红，而是乌黑。因此，...

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秋天里的“一杯甘醇”，为什么是红茶？

2020-10-15

秋意渐浓，微凉的气温赶走了暑热余气，迎来的是宜人秋风。夏去秋来，气候转凉，空气干燥，人们容易被“秋燥”所困扰。鼻咽干燥、干咳少痰、声音沙哑、皮肤干燥。这些都是“...

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新会柑皮（陈皮）时，为什么是内囊朝上？

2020-08-29

不知道大家有没有发现，到了新会柑丰收的季节，来到新会就会看见大街小巷都在剥柑皮、晒柑皮的情景。而且晒的柑皮一般都是内囊朝上，成了一道亮丽的风景线。大家看到这情景...

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为什么新会柑皮要陈化三年以上才能称为陈皮！

2020-08-08

当阳光蒸腾了水份，当微风薄瘦了躯干；那些堆积如山的新鲜柑皮便带着柑油的饱满馨香沉眠在凡尘的往事中，漫长的岁月带着暖凉搅动着清寂的日子，和风细雨的浸润慢慢滤掉了苦...

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红茶没味？教你七步泡法！

2020-05-28

红茶是全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。有七个步骤：1、...

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茶叶忌讳的十大味道，你都知道吗？

2019-09-28

1、焦味茶叶有焦味是因为在杀青和烘焙不适当造成。如果是嫩茶叶，水分多，组织薄，要低温短时间杀青，陈皮普洱茶功效茶叶老的，水分少，杀青时间短，温度高。2、闷味闷黄...

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什么样的水适合泡茶？

2019-09-28

古人的泡茶择水观早在古代，人们就发现了泡茶用水中蕴藏着口感的密码。当时人们对于茶的热爱不亚于今时今日的我们，并对于泡茶用水有着自己的研究和看法。“茶圣”陆羽在世...

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泡茶先放茶还是先放水？这也有讲究？

2019-09-28

绿茶、黄茶和红茶：先水后茶对于绿茶、黄茶和红茶，嫩度较高外形秀美的茶叶，可以先水后茶，看茶叶迅速沉降，而后又吸水上浮，几起几落，翩翩茶舞，非常优美，茶汤也不会太...

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长期喝茶，至少能“尝到”5个好处

2019-09-28

品茶，养生之道先不说喝茶是不是高雅，但是喝茶对身体好，可以养生这个事实确实是四平八稳。据早期的中医古籍记载，茶的功效共有20多种，被誉为“万病之药”。直到现代，...

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茶也分寒性和热性吗？喝对茶，更养人！

2019-09-28

中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。其中寒性食物适用于热性体质和病症，热性食物适用于寒性体质和病症。温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质...

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茶，为什么不只是一个味？

2019-09-28

很多人都有这样的困惑：同一款茶，首次喝和第二次喝，总感觉滋味不一样，感觉总是喝不到上一次的滋味，又说不出哪里不一样，但总觉得有所欠缺，这是为什么呢？其实，一样的...

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